炭花木是在阻隔氧化与水解反应的环境中，经过180℃-250℃高温热解处理的木材。炭花木具有尺寸稳定、防腐、防虫（蚁）、不易变形、加工性能好等特性。因其不经过化学药剂处理，也是一种安全、环保、多用途的好材料。木材，尤其是人工林木材经过炭化处理，可以改善其性能，扩大使用范围，延长使用寿命，发展炭化木业是节约木材的重要技术手段。在欧洲炭化木的发展与应用已经有10多余年的历史。